Guten Abend, meine Hungrigen Artgenossen. Mangels Kochmotivation bin ich seit Tagen auf Feldsalattripp. Nach mehreren Anfragen von Euch Luschen, wie ich das Zeug so zubereite, dass es so megageillecker aussieht (und schmeckt!), naja, hier. Enjoy.
Man nehme: Eine Salatschüssel, einen Topf, Feldsalat, Öl (was einem halt schmeckt, ich hatte im Moment Oliven- oder Erdnussöl zur Wahl), (grob geschroteten) Pfeffer, Meersalz, auch grob, Champignons (je kleiner um so leckerer), (fettarmen!) Schinken, Schnittlauch, Essig, Tomaten, wenn man möchte.
Jetzt der Workflow: Pilze brutal vierteilen und mit dem frisch geschlachteten Schinken im Topf scharf anbraten.
Jetzt die vor Angst schnatternden Salatblätter mit Pfeffer und Koks Salz bestäuben ähm, pfeffern und salzen halt. Mit Öl und Essig nach Geschmack.. äh wie sagt man da… begiessen. Jetzt heiße Pilze, Schinken und Schnittlauch drüber und mischen, mischen, mischen. Vorsichtig, versteht sich, wir wollen ja keinen vorverdauten Salat haben.
Fertig, Genossen. Reinfressen und loben.